Türk Gıda Kodeksi Gıdalardaki Eser Elementler ve İşleme Bulaşanlarının Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği (“Tebliğ”) 12 Şubat 2025 tarihli 32811 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.

Tebliğ’in amacı, gıdalardaki eser elementler ve işleme bulaşanlarının resmî kontrolü için numune alma ve analiz metodu kriterlerini Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde belirlemektir.

Türk Gıda Kodeksi Gıdalardaki Eser Elementler ve İşleme Bulaşanlarının Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği (“Tebliğ”) 12 Şubat 2025 tarihli 32811 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.

Tebliğ kapsamında, Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği’nde yer alan kurşun, kadmiyum, cıva, inorganik kalay, inorganik arsenik, 3-monokloropropan-1,2-diol (3-MCPD), 3-MCPD yağ asidi esterleri, glisidil yağ asidi esterleri, polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH) ve perklorat ve akrilamid ve nikel seviyelerinin kontrolü için kullanılan numune alma ve analiz metotları belirlenmiştir.

Tebliğ 28 Mart 2007 tarihli ve (AT) 333/2007 sayılı Avrupa Birliği Komisyon Tüzüğü dikkate alınarak ve Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde hazırlanmıştır.

24 Şubat 2017 tarihli ve 29989 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda Eser Elementler ve Bulaşan Seviyelerinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma, Numune Hazırlama ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği (“Yürürlükten Kaldırılan Tebliğ”) geçersiz kılınmıştır. Mevzuat kapsamında Yürürlükten Kaldırılan Tebliğ’e yapılan atıflar, bu Tebliğ’e yapılmış sayılacaktır.

Tebliğ’in yayımından önce faaliyet gösteren ve Tebliğ kapsamındaki ürünlerde resmî kontroller yapan kurumlar, 31 Aralık 2025 tarihine kadar Tebliğ hükümlerine uyum sağlamak zorundadır. Bu süre zarfında, uyum sağlanana kadar Yürüklükten Kaldırılan Tebliğ hükümleri uygulanmaya devam edecektir.

Tebliğ’in tam metnine bu bağlantıdan ulaşabilirsiniz.

Paylaş:

Linkedin'de paylaş Twitter'da paylaş Facebook'ta Paylaş E-postada paylaş Pay